兵庫おせち– category –

【完売御礼！】 神戸東灘「淡路屋」監修の和洋二段重「春光」は、長方形の二段重に全39品をぎゅっと詰め込んだ、約2～3人前向けのおせちです。すっきりとしたお重のサイズ感ながら、中身は和洋折衷の料理がぎっしり。 壱の重には、「北海道産黒豆やわらか...

【完売御礼！】 お祝いの席にふさわしい彩りと食べやすさを両立した奥の細道「大田忠道」監修おせち「太閤の御膳 雲海」三段重。 壱の重には、艶やかな「祝い海老」や粒立ちの良い「味付いくら」、歯ざわりが心地よい「味付数の子」、手間をかけて巻き上げ...

兵庫県豊岡市の名ホテル「奥城崎シーサイドホテル」監修の「渚沙」三段重おせちは、蓋を開けた瞬間、まず目に飛び込むのは堂々たる「ズワイ焼き蟹」。甲羅の裏まで切れ込みを入れてあるので身離れがよく、ぎゅっと詰まった甘い蟹身をストレスなく味わえま...