ホテル・レストランおせち– category –

日比谷公園の中心に建つ「日比谷 松本楼」は、1903年の公園開園と同時に誕生した老舗の洋食レストランです。 1階はテラス併設のグリルでハンバーグやオムライスなど親しみやすい洋食を、上階では本格フレンチを提供。個室や宴会場を備え、会食や披露宴まで...

滋賀・大津の「レストラン明治亭」は、ハンバーグとステーキの専門店として長く親しまれてきた洋食店です。 希少な溶岩石グリラーで高温焼成し、余分な脂を落として旨みを閉じ込める独自の焼き方が看板。とりわけ近江牛を活かしたブレンドハンバーグが評判...

東京白金台の「シェラトン都ホテル東京」は、1979年7月7日に開業した老舗のシティホテル。港区の緑ゆたかな高台にあり、地下鉄白金台駅から徒歩圏、JR目黒駅とは無料シャトルバスで結ばれています。 広い日本庭園を望む落ち着いた館内に、和洋中のレストラ...

石川県・和倉温泉の「ホテル海望」は、1890年に湯宿「海望館」から歩みを始めた老舗で、130年以上にわたり海辺の温泉宿として親しまれてきました。 七尾湾に面した立地から、客室や湯処から穏やかな海景を望めるのが魅力です。和倉の湯は海中から湧く塩化...

東京・紀尾井町の「ホテルニューオータニ」は、1964年の東京五輪を機に開業した老舗ホテル。 400年の歴史を受け継ぐ約1万坪の日本庭園を中心に、「ザ・メイン」「ガーデンタワー」などの宿泊棟を備え、都心にいながら緑を感じられるのが特徴。 客室はビジ...

銀座の「ローマイヤ」は、ドイツ人アウグスト・ローマイヤが1921年に東京・大崎でハム・ソーセージ製造を始め、日本で初めてロースハムを広めた老舗。 1925年には銀座に直売店と洋食レストランを開き、名物のハムやソーセージ、ローストビーフで知られるよ...

京都・西院の「マノワール」は、路地裏にたたずむアットホームなビストロ。 イタリア料理と洋食を軸に、自家製の濃厚ドミグラスで仕上げるオムライスやハンバーグ、ワインに合う前菜が評判です。チーズフォンデュや“気まぐれサラダ”など家族で楽しめる品も...

文京の森に抱かれる「ホテル椿山荘東京」は、明治の元勲・山縣有朋が1878年に“椿山荘”と名づけた名園を母体とする都会のオアシス的な存在です。 1992年には同地に外資系高級ホテルが開業し、2013年、藤田観光のもとで現在の名称へとリブランド。庭園・宴会...

日光金谷ホテルは、明治六年（1873年）に創業した日本最古級のリゾートホテル。世界遺産・日光の社寺にほど近い高台に建ち、洋の機能美と和の趣を調和させた空間で旅人を迎えてきました。 開業当初より海外の賓客を受け入れ、文明開化の面影を今に伝える館...

東京・虎ノ門の地に佇む「ホテルオークラ」は、1962年開業以来、日本の上質なもてなしを体現してきた名門ホテルです。 2019年には本館を建て替え、「The Okura Tokyo」として再生。伝統意匠を現代的に継ぎ、ヘリテージウイングとプレステージタワーの二棟...