岐阜おせち– category –

岐阜の割烹「うを仁」が監修した「仁寿」三段重は、岐阜の恵みをぎゅっと詰め、蓋を開けた瞬間から香りと彩りで心が弾むおせちです。 まずは「若鮎南蛮漬け」。骨までやわらかく、爽やかな酸味が鮎のほろ苦さを引き立て、箸がすっと進みます。続く「飛騨牛...