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東京日本橋〈明治座〉おせち料理
東京・日本橋浜町に立つ明治座は、1873年（明治6年）創業の老舗劇場。火災や震災、戦災を幾度も乗り越え、現在の近代的な劇場は度重なる改修を経て装いを新たにしてきました。 歌舞伎や大衆演劇に加え、現代劇やミュージカルまで幅広く上演し、2023年には... -
東京銀座〈三笠会館〉おせち料理
銀座「三笠会館」は、1925年に初代・谷善之丞が歌舞伎座前の氷水屋として興した老舗を源流とし、戦後の1947年に現在の並木通りで本店をオープン。 以来、銀座の時代と共に歩み、洋・和・中・伊を一棟に擁する多業態の本店体制を築いています。宴会・会議・... -
東京日本橋〈ファルスィ ラルゴ〉おせち料理
日本橋本町の地下にひっそり構える「ファルスィ ラルゴ」は、北イタリアで研鑽を積んだ辻秀永シェフが、夫人とともに営む落ち着きのあるイタリアン。 2010年開業、2018年にリニューアルし、駿河湾・焼津から届く魚介と千葉の契約農家による無農薬イタリア... -
東京〈赤坂 浅田〉おせち料理
「赤坂 浅田」は、加賀料理の老舗「浅田」の東京拠点。祖業は万治二年（1659）にさかのぼる加賀藩御用の飛脚業に起源を持ち、慶応三年（1867）に金沢で旅籠「浅田」を開業、1971年に赤坂で料亭としてオープン。 石川から届く海の幸や加賀野菜、米や蕎麦粉... -
東京〈青柳〉おせち料理
東京・麻布台の日本料理「青柳」は、阿波徳島に暖簾を掲げた明治四十三年創業の老舗を源流とし、三代目・小山裕久が率いる料亭です。 古来の手わざに現代の感性を重ねた“古今料理”を掲げ、四季の滋味を端正に映します。鳴門鯛の力強さを生かす「鯛のへぎ造... -
東京南青山〈日本料理 僖成〉おせち料理
南青山の「日本料理 僖成」は、外苑前・梅窓院にほど近い静かな一角に佇む和食店。 建築家・隈研吾氏が手掛けた竹に囲まれた設えの中、旬材の旨みを丁寧に引き出す会席を、個室を中心とした落ち着いた席で供します。昼は御膳、夜は接待や記念日にふさわし... -
東京日本橋〈XEX〉おせち料理
日本橋の一角に佇む「XEX」は、伝統と革新が交差する地にふさわしい大人の社交空間です。 フロアには、薪火の香りが立つイタリアン、職人技が冴える鮨・炙り焼、余韻を楽しむバーラウンジが同居し、食のスタイルを一度に選び取れるのが持ち味。 昼は会食や... -
東京九段下〈九段下 寿白〉おせち料理
九段下「寿白」は、九段下駅徒歩1分に佇む数寄屋造りの日本料理店。 江戸創業の老舗「寿司政」の別館として培われたもてなしを受け継ぎ、昼は旬を映す季節懐石、夜は本懐石や寿司懐石を用意します。 皇居や靖国神社、日本武道館にも近く、都心にありながら... -
東京〈日本橋 笈川（おいかわ）〉おせち料理
「日本橋 笈川」は、京懐石を基調とする小体な日本料理店。伝統の技法に現代の感性を重ね、季節の魚介は築地由来、京野菜は京都から厳選して取り寄せます。 店内はカウンターと少人数向け個室を備え、接待や会食にも程よい落ち着き。2023年7月の改装後は、... -
東京麹町〈オー・プロヴァンソー〉おせち料理
麹町のフレンチ「オー・プロヴァンソー」は、赤坂「ボンファム」で二十年腕を磨いたシェフが2007年に開いたお店。 南仏の保養地のように肩の力を抜いて楽しめるネオ・ビストロを掲げ、オープンキッチンの臨場感と行き届いたサービスで、ひとり客から記念日...
