lifeful418– Author –
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東京六本木〈ル・スプートニク〉フレンチおせち料理（伊勢丹限定）
「ル・スプートニク」は、六本木の落ち着いた路地裏に佇むフランス料理店です。2015年の開店以来、パリをはじめとするフランスや都内のレストランで研鑽を積んだシェフ・髙橋雄二郎氏が腕を振るい、「ミシュランガイド東京」では一つ星の評価を受けていま... -
東京愛宕〈サルヴァトーレ クオモ〉イタリアンおせち料理（伊勢丹限定）
「サルヴァトーレ クオモ」は、ナポリピッツァを日本に広めた第一人者として知られ、日本のイタリア料理界を代表するシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏の名を冠したイタリアンブランドです。 なかでも愛宕の「XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bro... -
東京恵比寿〈笹岡〉おせち料理（伊勢丹限定）
「恵比寿 笹岡」は、料理人・笹岡隆次氏が営む日本料理店です。北大路魯山人の流れをくむ正統派の日本料理を掲げ、テレビをはじめ各種メディアでも活躍する料理人として広く知られています。 料理の主役は、その時季にもっとも美味しい旬の素材。産地から... -
東京〈維新號〉おせち料理（伊勢丹限定）
「維新號」は、1899年（明治32年）に中国・寧波出身の鄭余生が東京・神保町で創業した老舗中国料理店です。当時の神保町には中国から多くの留学生が集い、遠い故郷の味を求める彼らの胃袋を満たしてきました。 1948年（昭和23年）に開店した銀座本店は「維... -
東京元麻布〈暗闇坂 宮下〉おせち料理（伊勢丹限定）
「暗闇坂 宮下」は、元麻布の暗闇坂のふもとにひっそりと佇む日本料理店です。地下へと続く階段の先には、大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた空間が広がり、カウンター席や個室で上質な時間を過ごせます。 料理に使うのは、石巻をはじめ島根、土佐... -
東京板橋〈日本料理 よし邑〉おせち料理（伊勢丹限定）
東京・板橋の日本料理「よし邑」は、1969年（昭和44年）に都営三田線開通の翌年、蓮根の地に創業した老舗です。 屋号には「人が集う里」の願いを託し、庭園を望む和洋の個室や檜のカウンターを配した一千坪の館で、伝統とモダンが調和する設えが持ち味。 ... -
東京芝大門〈くろぎ〉おせち料理（伊勢丹限定）
「芝大門 くろぎ」は、宮崎県の割烹料理店に生まれた黒木純氏が営む日本料理店です。黒木氏は18歳で上京し、名店「京味」をはじめとする3店で12年にわたり修業を積んだのち、2010年に湯島で独立。のちに現在の芝大門へと移転。 京料理の技を礎にしながら素... -
京都〈貴船 右源太〉おせち料理
京の水源地として古くから崇敬を集める洛北・貴船に佇む「右源太」は、代々貴船神社の社家を務めてきた鳥居家が営む料理旅館です。寛政元年にはすでに右源太の名が記されており、昭和37年に料理旅館として開業しました。 名物は、鴨川の源流のひとつ・貴船... -
京都〈京料理 六盛〉おせち料理
京都・岡崎、平安神宮の西隣を流れる琵琶湖疏水の畔に佇む「京料理 六盛」は、明治32年創業の老舗料亭です。創業以来、京料理一筋に歩み続け、お祝い事や両家の顔合わせなど、京都の人々の大切な節目を支えてきました。 店の代名詞は、人間国宝・中川清司... -
京都〈中村楼〉おせち料理
京都・八坂神社の南門鳥居内に暖簾を掲げる「中村楼」は、室町時代末期に門前茶屋として創業した老舗料亭です。かつて参道を挟んで二軒の茶屋が向かい合っていたことから「二軒茶屋」とも呼ばれ、約480年にわたり参拝者をもてなしてきました。 名物は、木...
