東京恵比寿〈笹岡〉おせち料理（伊勢丹限定）

「恵比寿 笹岡」は、料理人・笹岡隆次氏が営む日本料理店です。北大路魯山人の流れをくむ正統派の日本料理を掲げ、テレビをはじめ各種メディアでも活躍する料理人として広く知られています。

料理の主役は、その時季にもっとも美味しい旬の素材。産地から届く魚介をはじめとする食材の持ち味を丁寧な下ごしらえで引き出し、四季の移ろいを舌で感じられる懐石料理へと仕立てます。端正な盛り付けにも、料理人の確かな技が光ります。

恵比寿の本店に加え、丸の内の新丸ビルにも店を構え、木の温もりを感じる落ち着いた空間で、接待や会食から気軽な食事まで幅広い場面で親しまれています。

正統派日本料理の真髄は、笹岡が手がけるおせち料理にも余すところなく注がれています。