料亭・名店おせち– category –
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京都〈ぎをん や満文 青木庵〉おせち料理（全国配送）
祇園・花見小路の一角に暖簾を掲げる「ぎをん や満文 青木庵」は、もとは円町で「や満文」として歩みを始め、その後祇園へ拠点を移した京料理店です。 建物は築百年以上の京町家で、かつてのお茶屋を活かしたしつらえ。箱庭を望む個室で、肩ひじ張らずに会... -
京都〈京都現代の名工 神田正幸監修〉おせち料理
京都の料理人・神田正幸は、「京都現代の名工」に選ばれた実力派。フランスの名店タイユヴァンで研鑽を積み、帰国後は「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」の総料理長として腕をふるいました。 現在は全日本司厨士協会京都本部の顧問や梅花女子大学の教授として、... -
京都祇園〈日本料理 山玄茶〉おせち料理
祇園・花見小路の路地奥に暖簾を掲げる「日本料理 山玄茶」は、静かな佇まいと端正な会席で知られる名店です。 店主・増田伸彦氏は滋賀の名料亭「招福樓」で長年研鑽を積み、2007年に祇園へ移転開店。旧「祇園さ々木」の跡地に店を構え、茶懐石の精神を基... -
東京西新宿〈松阪牛 よし田〉おせち料理
西新宿・東京オペラシティタワー53階に店を構える「松阪牛 よし田」は、地上約200mの眺望とともに松阪牛を多彩に味わえる名店です。 鉄板焼・すき焼・しゃぶしゃぶに、松阪牛を主役に据えた会席まで用意し、用途や予算に合わせた提案が可能。少人数向け個... -
大阪〈懐石料理 徳（のり）〉おせち料理
大阪・住之江の「懐石料理 徳」は、1972年に「割烹 徳」として創業した老舗です。以来、四季の食材を生かした会席料理を中心に、法事・慶事・各種会合まで幅広い席を丁寧に支えてきました。 現在は本店での会食に加え、仕出しや弁当の配達、ケータリングま... -
東京元赤坂〈明治記念館〉おせち料理
明治記念館は、東京・元赤坂にある明治神宮直営の総合宴会・婚礼施設です。 明治14年（1881年）、赤坂仮皇居の御会食所として創建され、のちに大日本帝国憲法草案の御前会議の舞台にもなった由緒を持ちます。緑豊かな庭園に囲まれ、アクセスのよさと落ち着... -
東京〈赤坂 有職〉おすすめおせち料理
「赤坂 有職（ゆうしょく）」は、東京・赤坂で長く親しまれてきた日本料理の名店で、宮中や公家に伝わる“有職料理”の流れを現代に伝える数少ない一軒です。 古典的な作法や盛り付けを大切にしながらも、季節の食材や京風のだしを取り入れて、今の食卓にも... -
東京〈築地 寿司岩〉おすすめおせち料理
築地の老舗「築地寿司岩」は、大正10年（1921年）創業の江戸前寿司の名店。 白木のカウンターで、旬の魚を丁寧に仕込み、職人が一貫ずつ握る昔ながらの仕事が持ち味。会食に使える個室や、一品料理も用意し、接待やお祝いにも使いやすい店づくりを続けてき... -
東京赤坂〈赤坂松葉屋〉おすすめおせち料理、他
赤坂松葉屋は1976年、東京・赤坂で松茸料理の専門店として創業した日本料理店です。現在は香り高い松茸と産地直送の飛騨牛を看板に、季節の会席やすき焼き・しゃぶしゃぶで和食を提供しています。 店舗は赤坂駅から徒歩数分の本店で、席数は少なめの予約制... -
東京築地〈味の浜藤〉おすすめおせち料理
味の浜藤は、築地発の魚惣菜の老舗。創業は1925年、のちに1934年に築地店を開き、漬魚や西京漬、ねり製品などを手がけて評判を高めました。 現在は江東区東雲に本社を置き、水産加工食品の販売を中心に事業を展開。百貨店や駅ビルに出店し、日常の食卓に合...
