おせちを地域から選ぶ– category –

京都「味ま野」監修おせち「花柳」は、冷蔵で届く盛付済みの三段重。解凍の手間がなく、箱を開けた瞬間から料亭の味をそのまま楽しめます。6.5寸の重箱に全48品、目安3〜4人前のちょうどいいボリュームです。 お重の内容は、晴れの席を格上げするあわび汐...

京都祇園料亭「華舞」監修の『宝の舞』は、ふたを開けた瞬間に晴れやかさが広がる高級特大三段重です。主役には、殻ごと艶やかに炊き上げたロブスター旨煮。噛むほどに甘みが増し、祝いの席にふさわしい存在感です。 焼き物の柱は銀鱈西京焼き。味噌がほど...

江戸時代寛永年間創業の「道楽」監修おせち特大三段重「新玉の息吹」は、京料理の伝統である「五味五色五法」と「真味淡」の教えに基づき、素材本来のうまみを引き出した繊細な薄味が特徴。お重のサイズは通常の1.7倍の8.5寸特大重、大人数でも満足できる...

京都祇園料亭「岩元」監修の三段重「冠寿」は、ふたを開けた瞬間から香りと彩りで食欲を誘うごちそう満載のおせちです。 A5ランク近江牛のローストビーフは、しっとりと舌に寄り添い、噛むほどに旨みが広がります。特大サイズの海老艶煮はぷりっと弾み、甘...

京都大原の料理旅館「芹生」が監修した六段重おせち「絢爛」は、日本一華やかなおせちを目指した長形六段おせちです。全76品の豪華おせちは、ふたを開けた瞬間から食卓が晴れやかに華やぎます。 主役は、甘みと香ばしさが弾ける焼ロブスターと、旨みをじん...

京都祇園料亭「岩元」が監修する「匠」三段重は、毎年大人気のおせち。素材本来の味を活かした上品な京風の味付けが魅力です。 三段重に50品を盛り込み、3～4人のご家庭にピッタリなボリューム感。ロブスター旨煮（蟹甲羅盛り）や数の子で華を添え、焼き物...