東京〈赤坂 有職〉おすすめおせち料理

「赤坂 有職（ゆうしょく）」は、東京・赤坂で長く親しまれてきた日本料理の名店で、宮中や公家に伝わる“有職料理”の流れを現代に伝える数少ない一軒です。

古典的な作法や盛り付けを大切にしながらも、季節の食材や京風のだしを取り入れて、今の食卓にも合う品へとさりげなく整えているのが特徴です。

看板の祝儀料理や折詰、茶事向けの料理は格式があり、接待やお祝い、手土産など幅広い場面で使われています。仕出し・懐石の両方に対応できる体制を持ち、行事食や節句料理など日本の年中行事と結びついた料理を丁寧に用意してくれるため、伝統を重んじる客層からの信頼が厚いお店です。