京都祇園料亭「岩元」監修の六段重『極』は、人が集まるお正月を想定した約7～8人前のボリュームがあり、全80品目もの多彩な料理が堪能できます。
壱の重中央に鎮座するロブスター旨煮が晴れの席を牽引し、合鴨スモーク、煮穴子などで味の陰影をつくります。
弐の重は蟹甲羅盛りを主役に、数の子醤油漬け、金箔黒豆など縁起物で構成。また、海の幸を存分に楽しみたい方には、参の重の海老艶煮、帆立貝柱燻製、ばい貝うま煮が圧巻です。
甘味や酒肴の合間に与の重には伊達巻、ぶり照焼き、金目鯛炙り焼きなどが、伍の重では銀鱈西京焼き、紅鮭松前焼き、牡蠣時雨煮などで食べ応えを、締めに禄の重のあわび福良煮、からすみ蟹爪新丈、蟹のトマトクリーム寄せで、贅沢を実感できます。
映えと食べきりやすさのバランスが絶妙な六段重「極」を新春の食卓でお楽しみください。
- 約7〜8人前×六段重×全80品の大容量。大人数の集まりでも品数の多さで好みが分かれても安心。
- 祇園「岩元」監修の京風上品な味付けと、海の幸・肉料理・甘味まで揃う多彩な構成。
- 明快な価格体系（早割〜通常）で早期予約のメリットが大きい。
| お重の内容 | 和風、六段重、80品目（7〜8人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約19.6cm x 約39.2cm x 約16.0cm |
| お届け日 | 12月29日～31日のいずれか（日時指定不可）※出荷案内にて確定日を通知 |
| 消費期限 | 2027年1月2日 |
| 配送・保存方法 | 冷蔵（盛付済み・解凍不要） |
| お支払い方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換は不可） |
| キャンセル期限 | 原則不可（やむを得ずでも11/1以降は不可） |
| 通常価格 | 40,000円（税込、送料無料） |
| 早割価格 | 26,800円（税込、送料無料、9/30まで） |
京都祇園料亭「岩元」について
京都・祇園花見小路の一角に佇む料亭「岩元」は、茶屋建築の風情を残す洗練空間と、四季の移ろいを映す盛り付けが魅力の料亭です。
提供されるお料理は、京野菜や旬の魚介を中心に、素材の旨みを引き出す「だし仕事」と火入れで、食後感は軽やか。料理は目にも楽しく、器合わせや盛りのリズムまで計算された懐石を展開します。近江牛のようなご馳走素材も京風の上品さでまとめ、世代を問わず食べやすい味に。
格式と居心地の良さが同居し、晴れの日の会食や贈答にも選ばれている“祇園の顔”といえる名店です。
京都おせち「極」六段重の献立内容とクチコミ
ここでは「極」六段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の壱の重
中央のロブスター旨煮が華やぎを担い、燻香の合鴨スモーク、滑らかな口当たりの若鶏山芋新丈、旨味濃厚な煮穴子が続きます。噛むほどに味がほどけ、冒頭から食卓のテンションを引き上げる一段。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の弐の重
蟹甲羅盛りを主役に、艶やかな金箔黒豆と弾ける食感の数の子醤油漬けで祝い肴の王道を構成。栗甘露煮や紫芋金団の優しい甘み、蛍烏賊山椒煮のほろ苦さが加わり、世代を問わず箸が伸びる15品。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の参の重
堂々5尾の海老艶煮が食卓を華やげ、帆立貝柱燻製の燻香、ばい貝うま煮の歯ごたえが続きます。蛤袱紗焼きや蟹柚子香り漬けに加え、苺ミルク寄せなどの甘味も揃う17品の彩り重。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の与の重
しっとり甘い伊達巻に、脂ののったぶり照焼きと金目鯛炙り焼きの焼き物二種。やわらかな蛸柔らか煮や炙り桜鱒燻製が味に緩急をつけ、和と洋の副菜まで幅広く楽しめる一段。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の伍の重
味噌の香りが上品にほどける銀鱈西京焼きと、香ばしい紅鮭松前焼きが主役。牡蠣時雨煮の濃厚なコクが後を引き、愛らしい手まり餅で甘味の小休止も。焼き物中心の食べ応えある魚菜重。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」の禄の重
贅を極めるあわび福良煮に、華やかなからすみ蟹爪新丈、洋の一皿蟹のトマトクリーム寄せ。豚肉の黒胡椒焼きや一口昆布巻きが味のリズムを整え、会の終盤を優雅に締めくくる一段。
祇園料亭「岩元」監修おせち「極」のクチコミ
おせち通販の匠本舗スタッフおよび実際に購入された方々の口コミを掲載しています。
- 六段に80品目があってどれを食べようか迷っています。
家族みんなで何を食べようかと会話がはずみました。 - 「からすみ蟹爪新丈」はすり身を食感がプリプリとしていて、
子供でも食べられる味付けで美味しかったです。 - 「牡蠣の時雨煮」は牡蠣の味がしっかり感じられて
お酒がとても楽しめます。生姜のアクセントも合ってて美味でした。 - お重を並べたときのワクワク感、フタを開けたときの驚き、
家族みんな大盛り上がりでした。楽しくお正月が迎えられるおせちだと思いました。 - 「炙り桜鱒燻製」はスモークの良い香りが口の中に珍しくて、
噛めば噛むほど桜鱒の旨みを感じることができました。
- 最初購入しましたが、味とボリュームに、家族一同、驚きました。１品、１品が丁寧に調理され、お正月らしさが書き上げられます。テーブルに笑顔の花が咲きました。ありがとうございます。孫も含めて家族６人、お腹いっぱいになりました。 来年もぜひ、予約したいです。
- 家族と一緒に開けてびっくりとともに歓喜でした。種類があり過ぎて楽しみながら食べました！どれもこれも美味しい！残ったら次の日もまた美味しい！メニュー内容見ながらこれはあれだよ！こっちがこれだよ！美味しいね～幸せ～と正月早々幸せでした！！
- おせちはあまり好きではなかったが、このおせちはとても美味しいため毎年注文しています。量や品数も多く、大変満足しています。
- 六段もあり、見栄えがすると思いましたが、どれも小ぶりで期待外れでした。味も一般的なもので、これといった特徴は感じられませんでした。三段の八寸などの方が一段ごとに充実した内容に思えるので、今後はそちらにすると思います。
- 種類は多いが、ひとつづつのボリューム感が無く、味付けも全体的に単調。和洋中の区別もつきにくく、合わせる種類も紹興酒、シャンペン・ワイン・日本酒と夫婦で朝から楽しもうと思っていましたが、食材選びに苦労し、楽しさ半減でした。
京都おせち「極」六段重のまとめ
六段・全80品というスケールは、大人数の正月にこそ真価を発揮します。京風の上品な味付け、ふたを開けた瞬間から祇園の料亭時間が始まります。
序盤はロブスターを中心に祝い肴で場が和み、中盤は焼き魚や肉料理の香ばしさで食卓が一体に。終盤は金目鯛や帆立、あわびの贅で高揚感をキープしつつ、黒豆や手毬菓子で柔らかく着地。
甘辛・酸味・燻香・胡麻のコク、味の起伏が計算されているから、年齢も嗜好も違う集まりでも好きな一品が必ず見つかります。
さらに、早割なら2万円台後半から、この内容でこの価格帯は、多数の皿やオードブルを個別手配するよりも手間・コストの両面で合理的。料理人の技が詰まった一段一段が、写真映え以上に食べて納得の満足度をもたらします。
年に一度のハレの日、失敗したくないご家庭にこそ、『極』六段重は最もふさわしいおせちです。
