東京大森〈佃浅〉おすすめおせち料理

東京・大森の「佃浅（佃浅商店）」は、明治17年（1884）に初代・杉原浅五郎が佃煮の製造卸として創業した老舗です。

大正期には百貨店への出店をきっかけに販路を広げ、その後は惣菜部門を設けて和惣菜や弁当の製造販売を本格化。時代に合わせた味づくりで、親しみやすい日常の一品を提供してきました。

現在は大田区大森東の本社を拠点に、佃煮・惣菜・農水産物の加工販売を展開。季節商品としては関東風の「結」「寿禄」などおせちも手がけます。

さらに自社運営の高級食パン専門店「題名のないパン屋」やカフェ「浅五郎」など、新しい取り組みで食の楽しさを広げています。

おせち料理は、代々伝わる栗きんとんや八つ頭煮をはじめ、国産の野菜にこだわったお煮しめなどの煮物をふんだんに盛り込まれています。