京都東山「東山荘」監修おせち「福重(ふくかさね)」与段重

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京都「東山荘」監修おせち「福重」は、二日かけて引く昆布だしの文化を受け継ぐ料理旅館の与段重。朱色のお重に全51品を端正に盛り込んでいます。

与の重にはふっくら炊いた「鮑旨煮」、弐の重にはしっとり火入れの「ローストビーフ」。壱と参の重には晴れやかな「海老旨煮」が並び、彩りの「かに友禅巻」や「金目鯛幽庵焼」が段ごとに表情を変えます。

黒豆や伊達巻といった定番も品よく据え、子どもから年配の方まで食べやすい味付け。盛付済みの冷蔵便で届くので、蓋を開けるだけで約4~5人前の卓が整います。

京都らしい晴れの設えと、旅館の出汁文化が活きるやさしい余韻を、食卓で堪能できます。

「東山荘」監修おせち「福重」のポイント
  • 主役級を段ごとに配置:与の重に鮑旨煮、弐の重にローストビーフ、壱と参の重に海老旨煮。
  • 京の料理旅館監修。二日かけて引く昆布だしを軸にした穏やかな味わい。
  • 約4~5人前/与段重・全51品。今年は縁起物の「鶴寒天」が新たに加わる。
  • 盛付済みの冷蔵おせち。解凍不要でそのまま食卓へ。祝い箸5膳付き。
お重の内容和洋、与段重、51品目(約4~5人前)
お重サイズ約18.4cm x 約18.4cm x 約18.3cm
お届け日12月29日~31日のいずれか(時間帯指定不可)※出荷案内にて確定日を通知
消費期限2027年1月2日
配送・保存方法冷蔵おせち・盛付済み・到着後は要冷蔵
お支払い方法クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替(代金引換不可)
キャンセル期限原則不可(やむを得ない場合でも11/1以降は不可)
お届け希望日指定不可14,800円(税込、送料無料)
お届け希望日指定可21,800円(税込、送料無料)

お届け希望日指定不可

お届け希望日指定可

目次

京都「東山荘」について

東山の坂道を上り、八坂の塔を仰ぐ場所に佇む料理旅館「東山荘」。

朝は清水参道や八坂通の静けさ、夏は五山送り火の眺めまで愉しめる抜群のロケーションが魅力です。館内の食事処「京ご膳 簾」では、季節の京野菜や地米を生かした料理を供し、要となる昆布出汁は二日かけて丁寧に引く徹底ぶり。

古都の景色と澄んだ出汁の余韻が重なり、旅の記憶に残る一皿に出会えます。

京都らしい落ち着きと、もてなしの細やかさに惹かれ、多くの旅人に親しまれてきた名旅館です。

京都おせち「福重」与段重の献立内容とクチコミ

ここでは「福重」与段重の各お重の献立内容とと実際に購入した方の口コミを紹介します。

東山「東山荘」監修おせち「福重」の壱の重

赤が映える「海老旨煮」2尾を中心に、サーモンとカレイを市松に組んだ「市松高菜巻」が目を引きます。

酢じめニシンと数の子を重ねた「親子にしん」、香り豊かな「合鴨スモーク」も並び、祝いの華やぎを整える一段です。

東山「東山荘」監修おせち「福重」の弐の重

真空調理でしっとり仕上げた「ローストビーフ」3枚が主役。

京都の白味噌に漬けた「彩どりもも西京焼」、柔らかな「たこ照焼」、明太を和えた「帆立明太」が続き、和洋の焼き物と旨みが厚みを持つ段になっています。

東山「東山荘」監修おせち「福重」の参の重

北海道産の「黒豆」と「渋皮栗甘露煮」が甘やかに全体をまとめ、「鰆西京焼」と薄味上品な「カニテリーヌ」が味を締めます。

このお重にも「海老旨煮」が入り、甘味と焼き物のバランスがよい一段です。

東山「東山荘」監修おせち「福重」の与の重

活きたまま下処理した「鮑旨煮」が堂々の主役。

柚庵地に漬けた「金目鯛幽庵焼」、繊細に巻いた「かに友禅巻」、出汁の利いた「味付数の子」が並び、酒肴感とご馳走感を両立させています。

東山「東山荘」監修おせち「福重」のクチコミ

毎年匠本舗を利用しているベテラン主婦たちの感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。

ベテラン主婦達の声
  • どのお重にも主役級のメイン食材が入っていて、「次は何を食べようかな?」と家族みんなでワイワイ盛り上がりました。最後まで楽しく味わえました!
  • 「ローストビーフ」は、しっとりジューシーな柔らかさに驚きました。お肉本来の濃厚な旨味と風味がぎゅっと閉じ込められており、噛むほどに美味しさが口いっぱいに広がり美味しかったです!
  • 食欲をそそる「金目鯛柚庵焼」は、ひと口食べるごとに柚の優しい風味がふわりと広がりました。パサつかずに身がふっくらと焼き上げられていて、贅沢な満足感がありました。
  • 鮮やかな市松模様が目を引く「市松高菜巻」は、サーモンの旨味とカレイの上品な味わいが良くとても食べやすかったです。
  • 家族みんなで囲むのにぴったりな、大満足の与段重でした!51品目も入ってボリューム満点ですし、四つのお重がずらりと並ぶ姿はとにかくすごい迫力がありました。
購入したお客様の声
  • 初めての注文でしたが大満足でした!
    見た目はもちろん華やかで豪華、味は薄すぎ濃すぎずと一っても美味しかったです!
    お品書き見ながら楽しく美味しくいただきました!
  • 今回初めてこちらのおせちを注文しました。
    さすが4段だけあって種類も豊富だし、繊細で上品な味付けでとても美味しかったです。
    今まではどれか一つくらいは苦手だなと思うものがありましたが、今回はそんなことはまったくなく、あっという間に完食でした。
  • 毎年家で作っていたのですが、今回初めてお節を通販で購入させて頂きました。
    どんな感じで来るのかも分からずに、食す当日の元日にドキドキしながら開封してみましたら、
    とても豪華で、上品な食材たちが見目麗しく詰まっていて、今までで一番豪華なお正月を迎えることができました!
    味も上品でどれも美味しく、飽きることなく「もっと食べたいな」という気持ちであっという間に食べてしまいました!
    また是非来年もお願いしたいと思います。ありがとうございました!!
  • あまりにも淡白で、何を食べても感動がなかった。また、物価高とはいえ早割り15000円、日時指定できなくてこれかぁ…という感じ。メニューは一新した方がいいと思います。
    定番の煮物、蒲鉾や伊達巻がないのは首を傾げてしまいます。
    「おせちの注文」と言うもの自体に苦手意識すら覚えました。おめでたい席にあるようなものではないです。
  • 物価高の影響でしょうね、食材の質がいまいちになってました。質と言うか、値段の高い食材が少なかった。味は今までとかわりはないようでした。

もっとお客様の声を見る

京都おせち「福重」与段重のまとめ

京都の名旅館「東山荘」が培ってきただしの余韻と晴れの設えを、蓋を開けた瞬間から味わえるのが「福重」です。

約4~5人前・全51品。鮑旨煮やローストビーフなど主役級を段ごとに配しているので、「次はこれ」と会話が弾みます。

盛付済みの冷蔵便で、大晦日も手間いらず。お届け日指定の有無で条件が変わるため、比べたうえでお早めにご検討ください。

お届け希望日指定不可

お届け希望日指定可

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