京都「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」黄金三段重

2026年8月28日

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京都「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」黄金三段重は、金色の重箱を開けた瞬間、艶やかな盛り付けと立ちのぼる香りに心が浮き立つおせちです。壱の重で堂々と輝く特大あわび酒蒸しは、歯を入れるとふるりとほどけ、貝の旨みがじんわり広がる主役級の一品。

焼き物は香ばしく火を入れた鰆西京焼きや、味噌のコクが後を引く若鶏黄味田楽焼きなど、一口ごとに余韻が長く盃がすすむ味。煮物の鰤大根奉書煮は、だしを含ませた大根の甘みと脂ののった鰤の旨みが溶け合い、ほっとする後味です。彩りも豊かで、海の幸と京風のだし味がバランスよく交わり、飽きずに食べ進められます。

華やかさと品の良さが同居し、世代を問わず箸が自然と伸びる取り合わせ。冷蔵・盛付済みで届くから、蓋を開ければそのままごちそうの完成。晴れの日の食卓を、確かな味で豊かに彩ります。

「ふじ田」監修おせち「松寿安」のポイント

約3〜4人前・三段重・全50品目。品数が多く、少しずつ色々楽しめます。
黄金の重箱×海鮮の主役級食材（特大あわび酒蒸し、海老艶煮、真鯛酢〆、鰤大根奉書煮など）で、ハレの日にふさわしい一折。
祝い肴から焼き物・煮物・甘味まで、和を軸に構成された京らしいバランス。

お重の内容	和風・三段重・50品目（約3～4人前）
お重サイズ	約19.5cm x 約19.5cm x 約18.1cm
お届け日	12月29日?31日のいずれか（時間指定不可）※出荷案内にて確定日を通知
消費期限	2027年1月2日
配送・保存方法	冷蔵（盛付済み・解凍不要）
お支払い方法	クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可）
キャンセル期限	原則不可（やむを得ない場合でも11/1以降は不可）
通常価格	21,000円（税込、送料無料）
早割価格	16,800円（税込、送料無料、9/30まで） 17,300円（税込、送料無料、10/31まで） 17,800円（税込、送料無料、12/10まで）

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京都「先斗町ふじ田」について

鴨川に寄り添う花街・先斗町の中心、歌舞練場のほど近くに構える京懐石の名店「先斗町ふじ田」。肩肘張らずに料理人と言葉を交わせる温かなもてなしが魅力です。

料理の素材は京都中央市場から届く旬の厳選品を中心に、昆布と鰹の“黄金比”で引いた澄んだ出汁が味の背骨。

器合わせや盛り付けにも四季の移ろいを映し、古都の風情を「味・香・景」で堪能させてくれるお店です。ハレの日はもちろん、地元客の日常の贅沢にも寄り添う通いたくなる料亭として支持を集めています。

京都おせち「松寿安」三段重の献立内容とクチコミ

ここでは「松寿安」三段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。

「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」の壱の重

中央の特大あわび酒蒸しが堂々の主役。旨みを閉じ込めた身の厚みが贅沢です。

周囲には海老艶煮が晴れやかに並び、真鯛酢〆は上品な酸味で口を整えます。数の子美味漬けやいくら醤油漬けも加わり、新年の席にふさわしい華やぎを添えます。

「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」の弐の重

和の妙味を重ねた一段。

ほくほく甘い百合根金団や艶やかな渋皮栗甘露煮が箸休めにやさしく、若鶏黄味田楽焼きは味噌のコクが後を引きます。菜の花東寺巻きや合鴨スモークも入り、口当たりと食感の変化が心地よく続きます。

「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」の参の重

祝い肴を中心に、しっとり伊達巻きと艶やかな金箔黒豆で格を整えます。

酸味がさわやかな紅白なますに、旨み豊かな蟹の土佐酢を添えて味に奥行き。鰆西京焼きや真鯛焼き漬けなど、海の旨みもきっちり締めくくる構成です。

「先斗町ふじ田」監修おせち「松寿安」のクチコミ

毎年匠本舗を利用しているベテラン主婦たちの感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。

ベテラン主婦達の声

おめでたい黄金重に彩り豊かな料理がぎっしり詰まっていて、新年にとにかく豪華なおせちだと思いました。
海鮮料理が豊富で、魚介好きには今日の内容でした。高級食材から定番のおせち料理まで、最後まで炒めました。
豪華な「特大あわび酒蒸し」は、ふっくら柔らかく、鮑の旨味をゆっくりと堪能できました。
お酒のお供にもぴったりの一品でした。
栗甘露煮の乗った「百合根金団」は甘さが控えめで食べやすく、大人にちょうど良いスイーツでした。
「烏賊雲丹焼き串」は、雲丹の風味がしっかり感じられ、高級感のある味わいでした。柔らかな烏賊との相性もよく、美味しくいただきました。

購入したお客様の声

食材がどれもいいお味に仕上げていて、また海老をふんしているのに驚いた。いつもどれか食べ残しがあるのに、完食したのは驚いた。これはまた、食べたいお節を使った。
魚介類が好きな8歳の息子に合わせて注文しました。種類も味も豊富で、どのお料理も手間をかけました。子どもにも美味しいおせち料理で、家族みんなで頑張ったのが一番でした。
とても美味しく頂きました。例年、一応おせち料理のオーダーを利用していますが、過去一番美味しかったです。
3人用なのか4人用なのか、はっきりしないのが残念な感じがしました。
全体的には、値段の割におせちと言うよりも酒のつまみという内容でした。
更には、何となく水っぽい感じで、”冷蔵”と表記されていましたが、
「冷凍を解凍したみたい」な具が多くて些か疑いの念が…。
以前も同じお重を頼んでいて、今回も安心してお願いしたのですがーー。
見た目は華やかで豪勢、お正月らしい気分が盛り上がりました。
が、少し味が変わったというか、全体的に大変濃い味付けに辟易。どれも甘くどいか、ただ濃いか。
おせちという性格上、日持ちさせる必要があるのは分かりますが、とても残念に感じました。京都らしい優しいお出汁の味覚を期待していたのですが…多分次回はないと思います。