京の花街・先斗町の感性を映す「ふじ田」監修の三段重「福寿安」は、ふたを開けた瞬間から出汁の香りと彩りに心が弾みます。監修は料理長・田中正一氏です。
参の重の中心には堂々たる「ロブスター旨煮」。「蟹甲羅盛り」は濃厚なコクが後を引き、「あわび旨煮」はやわらかな歯ざわりと海の滋味が上品です。
祝い肴の「金箔黒豆」「数の子美味漬け」も揃い、世代を問わず箸が進みます。盛付済みの冷蔵で届くので解凍不要。約3〜4人前・三段重39品目と、家族の団欒にちょうどよい分量です。
- 豪華食材×京のやさ味：「ロブスター旨煮」1尾、「あわび旨煮」、「蟹甲羅盛り」で晴れやかに。
- 香りの妙味：「桜鱒炙りスモーク」「若鶏雲丹焼き」など、燻製や炙りで風味に奥行き。
- 祝い肴が充実：「金箔黒豆」「数の子美味漬け」「海老艶煮」など定番をきちんと網羅。
- 甘味も3品：「先斗町金平糖」「丸十新丈 友禅包み」「桜羊羹」で最後まで楽しめる。三段重39品目・約3〜4人前。
| お重の内容 | 和風、三段重、39品目（約3～4人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約19.5cm x 約19.5cm x 約16.0cm |
| お届け日 | 12月29日～31日のいずれか（時間指定不可）※出荷案内にて確定日を通知 |
| 消費期限 | 2027年1月2日 |
| 配送・保存方法 | 冷蔵（盛付済み・解凍不要） |
| お支払い方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可） |
| キャンセル期限 | 原則不可（やむを得ない場合でも11/1以降は不可） |
| 通常価格 | 19,800円（税込・送料無料） |
| 早割価格 | 対象外 |
京都「先斗町 ふじ田」について
鴨川に寄り添う花街・先斗町の中心、歌舞練場のほど近くに構える京懐石の名店「先斗町 ふじ田」。
肩肘張らずに料理人と言葉を交わせる温かなもてなしが魅力で、1階は掘りごたつのカウンター、天井高もありゆったり。2階は椅子席の個室を備え、ご年配やゲストとの会食にも配慮。3階は宴席にも使える広間で、京都ならではの晴れの席にも対応しています。
素材は京都中央市場から届く旬の厳選品を中心に、昆布と鰹の“黄金比”で引いた澄んだ出汁が味が特長の、古都の風情を「味・香・景」で堪能させてくれる一軒です。
ハレの日はもちろん、地元客の日常の贅沢にも寄り添う通いたくなる料亭として支持を集めています。
京都おせち「福寿安」三段重の献立内容とクチコミ
ここでは「福寿安」三段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。
京都「先斗町 ふじ田」監修おせち「福寿安」の壱の重
中央に「蟹甲羅盛り」を据え、艶やかな「金箔黒豆」と「数の子美味漬け」で晴れの趣を整えます。
香ばしい「帆立串焼き」や「若鶏雲丹焼き」、酸味の効いた「紅鮭奉書巻き」を配し、甘味は「桜羊羹」で上品に余韻を結ぶ一段。
京都「先斗町 ふじ田」監修おせち「福寿安」の弐の重
主役はつややかな「海老艶煮」（4尾）。「桜鱒炙りスモーク」の燻香と「ムール貝オイル漬け」のコクが、味わいに奥行きを出しています。
ふっくら炊いた「穴子煮」や「鰆黄金焼き」に加え、マリネ3種で箸休めまで計算された構成に。
京都「先斗町 ふじ田」監修おせち「福寿安」の参の重
堂々たる「ロブスター旨煮」（1尾）を中心に、「あわび旨煮」のやわらかな滋味、「湯葉生姜煮」の穏やかな香りを合わせています。
職人技が光る「松前かれい」や「いくら醤油漬け」を添え、「先斗町金平糖」で京らしく締めくくる一段。
京都「先斗町 ふじ田」監修おせち「福寿安」のクチコミ
毎年匠本舗を利用しているベテラン主婦たちの感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。
- 期待以上、想像以上の商品だなと感じました。どのお料理も一つ一つ丁寧な仕事をされているなあと感動しました。
- 全体的に味付けが丁度良くて、しっかりと素材の味を活かしていると感じました。優しい味わいで、どのお料理も本当に美味しくいただくことができました。
- 「あわび旨煮」は食感が良く噛むほどにあわびの旨みが口の中に広がりました。
- 三段をテーブルに並べるととても華やかでとても見映えがしました。価格もお手頃で手軽に注文できるおせちだと思いました。
- 「蟹甲羅盛り」はカニの味がしっかりとしていてとてもおいしい。身もカニ味噌も食べられるのが良かった。
- 「松前かれい」は薄味で繊細な味付けが大人の味といった感じで美味しかったです。
- 記載なし
京都おせち「福寿安」三段重のまとめ
京都「先斗町 ふじ田」監修おせち「福寿安」三段重は、華やぎと食べやすさのちょうど良さを両立した料亭おせちです。
「ロブスター旨煮」「蟹甲羅盛り」「あわび旨煮」でハレ感を高めつつ、京らしい出汁の仕事で味わいは穏やか。祝い肴も定番をきちんと押さえ、世代を問わず安心して囲めます。
盛付済み・冷蔵で解凍待ちも不要。三段重39品目・約3〜4人前で税込19,800円と、高級食材入りの料亭おせちとしては手に取りやすい設定です。早めの在庫確認をおすすめします。
