京都祇園「華舞」監修の「福の舞」は、見た瞬間に晴れやかさが伝わる三段重。今年は全体の色彩にこだわり、11品を一新してのお目見えとなりました。
福寿の重の中央には「ロブスター旨煮」が一尾まるごと。味噌と卵黄のカラスミソースをのせて焼いた「赤魚からすみ焼き」、青森県産の「金目鯛昆布焼き」が続きます。百福の重は「海老艶煮」4尾と「赤海老黄金和え」で紅を効かせ、ふわりと蒸した「蟹爪新丈」が食感を添えます。
福始の重は贅沢の締めくくり。甲羅ごと盛った「蟹味噌甲羅盛り」と「活あわび福良煮」が並び、「桜鱒炙りスモーク」が香ばしさを重ねます。甘味も「彩り金平糖」から「桜羊羹」まで幅広く、約3〜4人前・全41品が冷蔵・盛付済みで届きます。
- 三段・全41品目、約3～4人前のバランス設計。豪華食材と定番を両立。
- 段ごとに主役を配置：壱の重に「ロブスター旨煮」、参の重に「活あわび福良煮」「蟹味噌甲羅盛り」。
- 厳選食材の焼き物も豊富に。「赤魚からすみ焼き」「金目鯛昆布焼き」「桜鱒炙りスモーク」「帆立旨焼き」。
- 今年は色彩にこだわり11品を一新。「桜羊羹」「いちごプリンオーロラ包み」など甘味も充実。
- 冷蔵・盛付済みで解凍不要。祝い箸5膳付きで、届いてそのまま出せる手軽さ。
| お重の内容 | 和風、三段重、41品目（約3～4人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約19.5cm x 約19.5cm x 約16.0cm |
| お届け日 | 12月29日・30日・31日のいずれか（時間帯指定不可）※確定日は出荷案内にて通知 |
| 消費期限 | 2027年1月2日 |
| 配送・保存方法 | 冷蔵・盛付済み（解凍不要）。そのまま保存・提供可能。 |
| お支払い方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可） |
| キャンセル期限 | 原則不可（やむを得ない場合でも11/1以降は不可） |
| 通常価格 | 20,000円（税込、送料無料） |
| 早割価格 | 対象外 |
祇園 料亭「華舞」について
祇園・八坂神社そばの静かな坂道沿いに佇む「華舞」は、築百年余の京町家を生かした凛とした空間で、吉野檜のカウンター越しに職人の手仕事を愉しめる懐石の名店です。
「走り・旬・名残」を重んじ、京野菜を中心に四季の移ろいを繊細な出汁で映す月替わりの献立が持ち味。料理長・都 伸廣氏は「一期一会のごちそう」を信条に、素材の声を引き出す丁寧な火入れと盛り付けで、記憶に残る一席を紡ぎます。
祇園の華やぎと町家の温もりが同居する“隠れ家”で、五感に寄り添う上質な時間のひと時を過ごせます。
京都おせち「福の舞」三段重の献立内容とクチコミ
ここでは「福の舞」三段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。
祇園「華舞」監修おせち「福の舞」三段重の壱の重
中央の「ロブスター旨煮」が一尾まるごとでハレの席を象徴します。
カラスミソースで焼いた「赤魚からすみ焼き」と「金目鯛昆布焼き」が香ばしさを添え、「数の子鼈甲漬け」や「ムール貝オイル漬け」が箸を進めます。
祇園「華舞」監修おせち「福の舞」三段重の弐の重
紅が主役の一段。「海老艶煮」4尾が四方に配され、ねっとりとした「赤海老黄金和え」と「蟹爪新丈」が旨みを重ねます。
「金箔黒豆」や「さつまいも金団」など祝い肴と甘味も、この段にまとまっています。
祇園「華舞」監修おせち「福の舞」三段重の参の重
甲羅ごと盛った「蟹味噌甲羅盛り」と「活あわび福良煮」で贅沢感を演出。
一晩熟成させた「桜鱒炙りスモーク」は香ばしく、「鰆黄金焼き」と「帆立旨焼き」が焼き物の厚みを支えます。
祇園「華舞」監修おせち「福の舞」三段重のクチコミ
毎年匠本舗を利用しているベテラン主婦たちの感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。
- 「帆立旨焼き」は、肉厚でホタテの旨味がたっぷり感じられました。味が濃いめなので、ご飯にもお酒にも合いお箸が止まりませんでした！
- 見た目も黄金色ですごく華やかな「赤魚からすみ焼き」は、淡白な赤魚にからすみの塩気と独特の旨味がしっかり絡んで、噛めば噛むほど味が深くなる一品でした。
- 「蟹味噌甲羅盛り」は、カニの『美味しいところ』を全部混ぜ合わせて凝縮したような贅沢さを感じてとても美味しかったです。
- 美しい彩りと豊富な品数に、食卓が一気に華やぎました。ロブスター、蟹、鮑などの高級食材が贅沢に並び、どのお料理も大満足のクオリティです。新年の始まりにふさわしいおせちだと思いました。
- インパクト抜群の「ロブスター旨煮」は、口に入れると、ロブスター特有のブリンッとした弾力がすごくて、噛むだけで幸せな気持ちになりました！
- 開けてみるとぎっしりと色とりどりに飾られており、見た目はばっちり☆
2歳になる子供から祖父母まで一緒に食べられるものが多く、家族皆で楽しめました☆
お品書きなど詳しく書いているものも同封しておりとても親切さを感じました！
初めてのおせち大満足でした！ ありがとうございました☆ - 大人４名子ども１名の計５人で、こちらのお節料理をいただきました。美味しかった！
おつまみとして食べられるものも多く、酒飲みには大変ありがたかったです！
甘いものもあり、金平糖に子どもも甘党おじいちゃんも喜んでいました。
ロブスターの真っ赤でお正月らしさを添えてくれたり、個人的にはたらこの煮付けと〆さばが嬉しかったです。お節をつまみながら「これ美味しい」とか「あれはなんだ？」とか話もはずみました。また注文します！ - リピーターですが今回も美味しく頂きました。
内容も満足のいくもので皆喜んでおりました。 - おいしかったですけど
思ったより量が少なかったです。
あと、1.5倍あれはよかったです。 - 去年とても豪華でまた食べたいと思い同じものを頼んだのですが、物価が上がったのか残念ですが魅力を感じませんでした。味は薄味で良いですが野菜は少なく貝類が多く全体的にショボショボでした。
すごく楽しみにしていただけに残念でたまりません。
味は薄味ですが、去年より味が薄いだけでうーんって感じで、今年も頼むかここのお店はわかりません。違うお店を頼もうと思いました。
京都おせち「福の舞」三段重のまとめ
京都祇園「華舞」監修の三段重「福の舞」は、価格・品目数・華やかさの三拍子がそろった、選びやすい一台です。八坂神社そばの町家で懐石を供する名店の感性が、そのままお重に落とし込まれています。
主役のロブスターに、活あわびや蟹味噌の甲羅盛りまで一度に楽しめるのが強み。三段41品は食べ飽きしにくく、数の子や黒豆といった定番も京風のやさしい味付けで、年配の方からお子さままで無理なく箸が進みます。
華やかな見た目と確かな味、準備の手軽さまで揃ったこのおせちなら、「失敗したくない」「でも華やかにしたい」という願いを叶えてくれる料亭おせちです。
