京都「味ま野」監修おせち「花柳」は、冷蔵で届く盛付済みの三段重。解凍の手間がなく、箱を開けた瞬間から料亭の味をそのまま楽しめます。6.5寸の重箱に全48品、目安3〜4人前のちょうどいいボリュームです。
お重の内容は、晴れの席を格上げするあわび汐蒸し、香ばしく焼き上げたほたて黄金や鳥黄味焼き、粕の香りが上品にほどける銀鮭吟醸粕漬け、つややかな海老塩ゆでに薫り豊かな合鴨ロースまで、だしの上品さと素材の良さが一口ごとに広がります。
盛り込みは色の取り合わせも美しく、口直しが要所に配されて味の流れにメリハリが。冷蔵仕立てだから水っぽくならず、食感もそのまま生きています。
価格は早割18,300円(税込、9/30まで)と手に取りやすい設定です。味・見た目・使いやすさの三拍子がそろった、失敗しない京のおせちです。
- あわび汐蒸し／ほたて黄金／銀鮭吟醸粕漬け／ぶり照り焼きなど、京風だしを活かした看板料理を盛り込んだおせち。
- 京野菜の万願寺唐辛子をはじめ北海道産の青昆布を使用した青昆布巻など、国産食材を多数使用。
- 中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切不使用。
| お重の内容 | 和風、三段重、48品目（約3〜4人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約20.3cm × 約20.3cm × 約18.5cm |
| お届け日 | 2025年12月29日〜31日（時間指定不可）※出荷案内にて確定日を通知 |
| 消費期限 | 2027年1月2日 |
| 配送・保存方法 | 冷蔵（盛付済み・解凍不要） |
| お支払い方法 | クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可） |
| キャンセル期限 | 原則不可（やむを得ずでも11/1以降は不可） |
| 通常価格 | 22,500円（税込、送料無料） |
| 早割価格 | 18,300円（税込・送料無料、9/30まで） |
京都岡崎「味ま野」について
京都・岡崎の京料理「味ま野（あじまの）」は、創業125年の仕出し処「ともえ」を源流に持つ老舗料亭。平安神宮・南禅寺・銀閣寺など名所に囲まれた文化エリアに静かに佇み、四季の景色を皿に映す設えが魅力です。
屋号には「真の味を野に広く伝えたい」という想いが込められ、伝統のだしを軸に“冷めても美味しい”料理設計を徹底。仕出しで培った技で、火入れや味の含ませを微調整し、温度が下がっても味がぼやけない上品でまろやかな味わいを実現しています。
店内は落ち着いた座敷や個室も備え、慶事・会食にも対応。京野菜や旬材を細やかに仕込み、伝統と革新が同居する一皿でもてなす、京都らしさを体現できる名店です。
京都おせち「花柳」三段重の献立内容とクチコミ
ここでは「花柳」三段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。
京都岡崎「味ま野」監修おせち「花柳」の壱の重
祝い肴の華やかさを担う段。だしの旨みを含ませたあわび汐蒸しに、艶やかな海老塩ゆで、紅白市松蒲鉾、歯ざわりの良い数の子土佐漬けが並び、晴れの日の席を華やかに引き締めます。
京都岡崎「味ま野」監修おせち「花柳」の弐の重
甘味と口直しの妙を楽しむ構成に。金箔をあしらった黒豆や味付けいくらのコクに、リンゴきんとんや渋皮栗甘露煮の優しい甘み、合鴨ロースの薫りと京なますの酸味が軽やかな余韻を添えます。
京都岡崎「味ま野」監修おせち「花柳」の参の重
焼き物と煮物の王道。粕の香りがほどける銀鮭吟醸粕漬け、脂ののったぶり照り焼き、照り良く仕上げたタコ照り焼きに、椎茸旨煮や焼き目ゆば含ませ煮が寄り添い、だしの余韻で箸が進む締めの段です。
京都岡崎「味ま野」監修おせち「花柳」のクチコミ
毎年匠本舗を利用されているベテラン主婦たちの感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。
- 家では作れないような手の込んだ料理が多く入っており、お値段以上の満足感がありました。
- おせち料理は味が濃いイメージがありましたが、こちらは薄味で大変食べやすい味付けだったので、最後まで飽きずに完食できました。
- 「銀鮭吟醸粕漬け」は、粕漬けならではの風味を活かした上品な味付けで美味しかったです。銀鮭の旨味をしっかりと感じることができました。
- 「かすみ梅ジュレ掛け」は、さっぱりとした味わいで美味しかったです。お休めとしてもピッタリで、とても美味しくいただけました。
- 「柔らか豚辛子和え」は、お肉が柔らかくてとても食べやすかったです。ピリッとした辛子が絶妙なアクセントになっていて、お箸が進む美味しい一品でした。
- 今年も、本当に美味しくいただきました！安定感のある美味しさや魅力的な詰め方は、年初めにバッチリです。おせちを購入した経験がいくつもありますが、こちらのおせちは満足度が高くハズレ無しです。
- 味付けが私の好みに合っていました。また、ふだん食した事のなく、手の込んだ仕上げに満足しました。次回もこの「味ま野さん」おせちを再度頼みたいと思っています。
- 高齢者から子供まで抵抗なく食べられる味付けで、三世代で楽しめました。
彩りもよく、果物が食材に多く使われていたのもよかったです。 - 豪華で美味です。でもちょっとだけ味の洗練さに欠ける気がしました。おそらく、あまり日持ちしないためかと思います。
- 味は美味しかったんですがもう少し華やかさがあっても良かったかなと思いました。
など、多数の意見が届いています。
京都おせち「花柳」三段重のまとめ
京都・岡崎「味ま野」が監修する「花柳」は、創業125年の冷めても美味しいという哲学をそのまま三段重に閉じ込めたおせち。6.5寸の重箱に全48品をぎっしり詰め、3〜4人で囲む食卓を華やかにします。
あわび汐蒸しやほたて黄金といった晴れの逸品に、銀鮭吟醸粕漬けなど京風のだし感あふれる料理が続き、甘味・口直し・焼き物・煮物の流れが自然にできるので、大人から子どもまで飽きずに楽しめるのが魅力。
早割18,300円（税込、送料無料・9/30まで）という買いやすい価格帯も魅力。京都の老舗が磨いただしの余韻と、晴れやかさを両立した三段重で、新年最初の一口から「おいしい」を確信できます。
