大阪「北新地はし本」監修おせち「喜翔」二段重

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大阪北新地の名店「はし本」監修の「喜翔」は、小ぶりな二段に海の旨みを中心とした味わいをぎっしりと詰め合わせたおせちです。

全59品と品数は多いのに、一品ずつの量はほどよく、小皿感覚で次々に手が伸びます。香ばしく焼き上げた「金目鯛松前焼き」は身がふっくらとして、噛むほどに旨みが広がる主役級。

柚子が爽やかに香る「烏賊明太子」は後味が軽く、次の一口を誘います。濃厚でコクのある「トリュフとチーズのテリーヌ」、彩りも楽しい「海老とほうれん草の二身寄せ」に、香り高い「鮭西京焼き」やしっとり「合鴨スモーク」を交え、和の土台に小粋な洋の要素を添えました。

冷蔵・盛付済・解凍不要で届いたらすぐに食卓へ。2〜3人の集まりにちょうどよく、味の調子に起伏があるので最後まで飽きずに楽しめます。

「はし本」監修おせち「喜翔」二段重のポイント

お重の内容	和風、二段重、59品目（約2〜3人前）
お重サイズ	約15.0cm × 約28.2cm × 約13.3cm
お届け日	12月29日〜31日（日時指定不可）※出荷案内にて確定日を通知
消費期限	2026年1月2日
配送・保存方法	冷蔵（盛付済み・解凍不要）
お支払い方法	クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可）
キャンセル期限	原則不可（やむを得ずでも11/1以降は不可）
通常価格	21,000円（税込、送料無料）
早割価格	17,300円（税込、送料無料、12/10まで）

大阪「北新地はし本」について

大阪・北新地の割烹「はし本」は、季節の走り・盛り・名残を大切に、素材の持ち味を素直に引き出す懐石で知られる一軒です。

昼は端正な和定食、夜は落ち着いた個室やカウンターで、節度ある味わいときちんとした仕事を堪能できるのが魅力。

肩肘張らない空気感ながら所作はきびきびとして、接待や記念日にも使いやすい。北新地駅から徒歩圏という利便性も手伝い、気の利いたもてなしと端正な盛り付けに、通い慣れた常連が多いのも頷けます。

店が掲げる「もてなす心に、柔らかな心へ」という言葉どおり、四季折々の献立で静かに客を迎える、街場の名割烹です。

ここでは「輝希」二段重の各お重の中身と実際に購入した方の口コミを紹介します。[

祝い肴を基調に、艶やかな海老艶煮が口開けを整え、滋味深いあわび福良煮が重に格を与えます。歯ざわりの良い数の子鼈甲漬けで箸が進み、香り高い合鴨スモークが酒肴のアクセントに。海の幸を中心に、旨みと食感の起伏で飽きさせない構成に。

焼き物とオードブル感で食卓を華やがせる一段。「真鯛漬け焼き」や「鮭味噌焼き」の香ばしさに、「いちじくのクリームチーズ新丈」などの一品がアクセント。味の起伏が心地よく、取り分けもスムーズです。

おせち通販の匠本舗スタッフおよび実際に購入された方々の口コミを掲載しています。

匠本舗スタッフの声

見た目以上に品数が多く一つ一つの味付けが違うものばかりで飽きずに食べることができました。色んな料理をこれはどんな味なんだろう？とワクワクしながら食べさせていただきました。
「赤海老塩麹」はエビがぷりぷりで塩加減も良く美味しかったです。
「柚子みぞれなまこ」はコリコリとした食感がとても良く柚子の風味がきいていてお酒が進む一品でした。
海産物メインで、色んな食材が使われておりすごく豪華でした！
「雲丹チーズ寄せ」は濃厚な雲丹の磯の香りとクリーミーなチーズがマッチしていてオシャレで美味しかったです。

購入されたお客様の声

毎年どこかのおせちを購入していますがこちらのおせちは味付け、塩梅がとても良いです。
デザート系の物も他の和食系の味付けの物の中で食べても違和感なく受け入れられるような味付けとなっていて食前食中、
食後いつ食べても違和感なく食べられました。奇をてらった味付けも無いところも好感が持てました。
故郷で1人住まいの父親宛てに毎年おせちを注文してます。
今年初めて北新地はし本さんのおせちを注文しましたが、豪華で美味しいとの報告がありました。
3日が誕生日なので合わせて選んで良かったと思います。
このおせちは、息子と娘の家と自宅でとで３家族同じものにしました。
息子も娘の評価も上々でした。私も大変美味しく頂きました。