おせち「招福重」は、テレビでおなじみの林裕人シェフが監修した和洋三段重。数の子や海老といった伝統の祝い肴に、シェフならではの創作料理を軽やかに織り交ぜ、子どもから大人まで箸が進む構成に仕上げています。
目を引くのは、ぷりっとした身を濃厚ソースで包むロブスターホワイトソース焼き。甘さを抑えて香りで魅せる黒豆コーヒー風味、うにの旨みを重ねたムール貝雲丹ソースなど、和の定番に洋の小品が自然に寄り添います。
なめらかなクリームチーズ蜂蜜ナッツ和えや燻香ただよう合鴨、やさしい甘みのリンゴ金団まで、味わいの振れ幅もたっぷり。冷蔵・盛付済みで解凍いらず、蓋を開ければそのままハレの日の食卓が整います。
- 和・洋・オリジナルが一度に味わえる、約3〜4人前の三段・43品目構成。
- 代表料理：ロブスターホワイトソース焼き／黒豆コーヒー風味／鮑ふっくら煮など。
- 冷蔵・盛付済みで解凍不要。祝い箸5膳付き、届いてすぐ食卓へ。
- 日時指定なしの特別価格と、指定可の通常価格を用意（いずれも税込・送料無料）
| お重の内容 | 和洋、三段重、43品目（約3〜4人前） |
|---|---|
| お重サイズ | 約19.5cm x 約19.5cm x 約16.0cm |
| お届け日 | 12月29日～31日のいずれか（時間帯指定不可）※出荷案内にて確定日を通知 |
| 消費期限 | 2027年1月2日 |
| 配送・保存方法 | 冷蔵・盛付済み、冷蔵庫で保存 |
| お支払い方法 | クレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替（代金引換不可） |
| キャンセル期限 | 原則不可（やむを得ずでも11/1以降は不可） |
| 配送希望日指定不可 | 13,800円（税込、送料無料） |
| 配送希望日指定可 | 19,800円（税込、送料無料） |
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大阪「林裕人」について
大阪出身の林裕人シェフは、テレビでもおなじみの“なにわのカリスマ料理人”。辻学園で教壇に立ち、西洋料理・製菓・製パンまで幅広く指導してきた教育者でもあります。
洋菓子のコンクール受賞歴や、大阪市の技能功労章など実績は多数。若手の育成や講演活動にも力を入れ、「食の楽しさを伝える」ことを自分の役目と語ります。
家庭で再現できる工夫や遊び心を大切にし、和洋の枠にとらわれない発想で“驚きと喜び”を生み出すのが持ち味。お茶の間に届く明るい語り口と、確かな基礎に裏打ちされた技で、幅広い世代から信頼を集めています。
大阪おせち「招福重」三段重の献立内容とクチコミ
ここでは「招福重」三段重の各お重の内容と実際に購入した方の口コミを紹介します。
大阪「林裕人」監修おせち「招福重」の壱の重
中央にロブスターホワイトソース焼きを据え、クリームチーズ蜂蜜ナッツ和えやチェダーシュリンプサラダが脇を固めます。
クラシックプディング（苺・抹茶）の甘味まで楽しめる一段。
大阪「林裕人」監修おせち「招福重」の弐の重
大ぶりの海老艶煮4尾が主役。
やさしい甘さのリンゴ金団レーズンのせ、コクのあるムール貝雲丹ソース、黒胡椒が香る海老クリームチーズ焼きで、洋の楽しさが広がります。
大阪「林裕人」監修おせち「招福重」の参の重
旨み濃い鮑ふっくら煮を中心に、燻香ただよう合鴨の燻製やトリュフフロマージュが食べ応えをプラス。
いくら醤油漬けと紅白なますが新年らしい格を添えます。
大阪「林裕人」監修おせち「招福重」のクチコミ
毎年匠本帆を利用しているベテラン主婦達の感想と実際に購入された方々の口コミを掲載しています。
- お重に綺麗に並んだお料理の品数が多くてびっくりしました。これだけたくさんの種類が入っていると特別感があり、家族みんなでワイワイ楽しみながら大満足の内容でした。
- 普通のおせちではあまり見ない料理があって、一度に色々な味を楽しむことができたのが良かったです。定番以外のお料理も新鮮で、最後まで美味しくいただけました。
- 「ピスタチオチーズテリーヌ」は、クリームチーズのコクとピスタチオの香ばしさが相性抜群で本当に美味しかったです。おせちのデザートにぴったりな贅沢な味わいでした。
- 「蒸し鶏のバジル和え」は、蒸し鶏が凄く柔らかく、バジルの風味もあいまって本当に美味しかったです。爽やかな味わいがおせちの中で良いアクセントになっていました。
- 「ロブスターホワイトソース焼き」は、見た目がとても豪華なお料理でした。ホワイトソースを使った洋風な味付けで食べやすく、家族みんなで美味しくいただきました。
- 色々な味が楽しめるおせちです。日本酒濃い目、淡麗辛口、ワインと合わせていただきました。
相性合わせて食べるのが楽しかったです。 - 品数豊富な綺麗なおせちで大満足でした。
和風の料理だけじゃなく洋風の料理もあり、普段食べられない料理ばかりで、家族にも好評でした～
黒豆コーヒー風味最高でした～ - どれもお味が良くて見た目も豪華で大満足でした。
親戚にも送りましたが美味しかったとラインがきました。本当にありがとうございました。 - 味はどれも美味しかったです。
ご馳走様でした^ – ^
来年はやはり和食かな＼(^-^ ) - 初めて頼みました。
コーヒー黒豆や、りんごのきんときは珍しくもあり美味しくいただきました。全体的に味が濃かったので、白ご飯が食べたくなりました。
大阪おせち「招福重」三段重のまとめ
林裕人監修「招福重」は、ハレの日の高揚感をそのまま重箱に閉じ込めた和洋三段重。伝統の祝い肴と創作料理が心地よく響き合います。
主役のロブスターや鮑ふっくら煮、大ぶりの海老艶煮4尾に、うにを重ねたムール貝雲丹ソースなど洋の小品が同居。定番も甘味もそろい、家族それぞれの「好き」が見つかるおせちです。
冷蔵・盛付済みで解凍いらず、年末の慌ただしさをやわらげてくれるのもうれしいところ。初めてのお取り寄せにも、いつもと少し違うお正月にも寄り添う一台です。
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