東京赤坂〈赤坂璃宮〉中華おせち料理

「赤坂璃宮」は、赤坂に本店を置く広東料理の名店。

1996年の創業以来、オーナーシェフとして礎を築いた故・譚彦彬のもと、焼物・海鮮・フカヒレを看板に、油や香辛料を控えて素材の旨みを生かす上品で軽やかな味わいを磨いてきました。

2004年には銀座・交詢ビルに進出し、接待や記念日にふさわしい落ち着いた空間で、叉焼やクリスピーポーク、澄んだ上湯、ふかひれ姿煮などの定番から季節料理までを提供。

2008年には本店を赤坂Bizタワーへ移し、現在は料理長陣が志を受け継いで二店舗体制で品質を守り続けています。伝統と現代性を両立させた、東京を代表する広東名菜の名店です。