京都＜現代の名工神田正幸監修＞おせち料理

京都の料理人・神田正幸は、「京都現代の名工」に選ばれた実力派。フランスの名店タイユヴァンで研鑽を積み、帰国後は「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」の総料理長として腕をふるいました。

現在は全日本司厨士協会京都本部の顧問や梅花女子大学の教授として、次世代の育成にも力を入れています。洋の技法を取り入れた幅広い味づくりが持ち味で、百貨店や通販各社で監修おせちを展開。

家族で楽しめるバランスのよさが評価されています。価格や到着日は商品により異なりますが、冷凍配送で年末に届くため、計画的に用意できるのも魅力です。

年始の食卓を華やかにする一品として、安心感のある監修ブランドです。

京都＜現代の名工神田正幸監修＞特大和洋おせち「百万石」与段重

京都現代の名工・神田正幸氏監修の特大和洋おせち「百万石」与段重は、フランスの名店仕込みの感性と京料理の繊細さを合わせた四段重（5～6人前・全62品目）。

壱の重には伊達巻、黒豆煮、彩り大根なます、味付け数の子、鮭の幽庵焼、ばい貝旨煮など正統派の祝い肴が整い、京の出汁の旨みが生きています。

また、弐の重以降は黒仕込みローストビーフや伊勢海老テルミドール、海老と野菜のセビーチェ、帆立ムニエルのバジルソース、かに甲羅グラタン、ティラミスチョコまで並ぶ華やかさ。

冷凍で盛付済のまま届き、解凍すれば年始の食卓を京都らしい上品な賑わいで満たしてくれます。和と洋の幅広い味わいで三世代でも飽きずに楽しめる一品です。食後の甘味まで揃うのも嬉しいポイント。